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全自動面條機產品加工

作者:元廚科技來源:元廚科技

   全自動面條機設備是專門用來進行面條等面食食品加工處理的設備,有著廣泛的市場應用了發展潛力。今天為大家來具體的介紹一下全自動面條機設備的生產工藝,一起來看。
   1、利用全自動面條機進行產品生產時,需要在面粉中添加溫水,在水中添加適當的食鹽和食用堿產品;如果做雞蛋面可以不添加水或者是少加水,攪拌。

智能全自動面條機

   2、將按照上述方法加工的面團產品切成片狀,撒些干面粉待用。

   3、全自動面條機設備使用前,應該先檢查全自動面條機設備表面,清除設備表面的污物,同時要記住,需要在面刀軸套及齒輪處添加潤滑油。
   4.、以上準備工作準備好之后,就是開始壓面了,打開全自動面條機,拆下切面刀,正確的調節壓面輥調節器,然后調節兩面輥間隙,通電打開設備,把準備好的面片放入面斗上,引入壓面輥之間,反復輥制,最后調節面輥間隙,重復壓一次。
   5.最后就是切面程序了,在設備裝上切面刀,然后根據生產需要調整切面刀,將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀,即可切成粗或細面條。


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